Name: チンゲン菜とえのきの中華風みそスープ
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: チンゲン菜 1株(100g); えのき 1/2パック; 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 大さじ1・1/2; (a); 中華だし(顆粒) 小さじ1; 水 320cc; (b); 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1/2

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チンゲン菜とえのきの中華風みそスープ: しゃっきりチンゲン菜の歯ごたえが美味しい中華風味のみそ汁です。

調理時間

15分
カロリー

50kcal
塩分

1.9g
糖質

8.7g

メニュー

スープ
調理方法

煮る
食材

野菜

きのこ類

材料（2人分）

具材

分量

チンゲン菜

1株(100g)
えのき

1/2パック

調味料

分量

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

大さじ1・1/2
- (a)
- 中華だし(顆粒)
  
  小さじ1
- 水
  
  320cc
- (b)
- 片栗粉
  
  大さじ1/2
- 水
  
  大さじ1/2

作り方

①

チンゲン菜は食べやすい大きさ、えのきは長さを2等分に切る。
②

鍋に(a)を入れて沸かし、①を加えて2～3分煮込む。
③

「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を溶き、(b)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

ワンポイントアドバイス: ・干しエビや溶き卵を加えてもよく合います。; ・溶き卵を加える場合は、水溶き片栗粉でスープにとろみをつけた後に加えましょう。

メニュー

スープ
調理方法

煮る
食材

野菜

きのこ類

こちらの商品で作れます: 丸の内タニタ食堂の減塩みそ

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